なかはら～めん

今日の昼食は、本日、世田谷通り沿いにオープンした鶏清湯らあめん屋さん。"鶏清湯らあめん"(\950)をいただいた。清湯醤油スープに、細ストレート麺。スッキリとした上品な美味しさ。店名: 麺屋 さんQ住所: 世田谷区世田谷2-15-3HP: https://x.com/2kainoramen最寄駅: 上町...

先日の昼食は、桜新町駅と経堂駅の間にあるお店。世田谷通り沿い。"豚と鶏の中華そば"(\750)をいただいた。ちょっぴり背脂が浮く清湯醤油スープに、きれいに揃えられた中太麺。何だかわからない独特な香りと醤油の甘味が心地よい逸品。チャーシューの上に盛られたタマネギで味変しつつ、熱々のうちに完食完飲。旨し！店名: タナカ ロボ住所: 世田谷区桜3-8-15営業時間: 11:00-16:00定休日: 月、火(祝日の場合は営業)HP: https://tw...

先日の昼食は、代田橋駅からすぐの油そば屋さん。カウンターのみのかな～り狭いお店。椅子代わりの鉄パイプに座れるのはMAX4人か。"エンジン油そば(大盛り;240g)"(\690)+"チャーシュー"(\200)をいただいた。香ばしい炙りチャーシューに覆われた魅惑溢れるルックス。チャーシューの下には、うどんのようなモチモチ極太麺。味噌のようなコクのある醤油タレが最初から麺に絡められているのだが、油が少な目なのか、ちょっとモサモサし...

先日の昼食は、千歳烏山駅からすぐの中華そば屋さん。"昆布水つけ麺"(\900)をいただいた。昆布水の中に美しく揃えて浸された細麺。トッピングは、チャーシュー2種、極太メンマ、大葉。最初は麺だけをすすり、昆布出汁の旨味と香りを味わう。これだけでも結構イケる。その後は、醤油味のつけ汁で、普通につけ麺として。スッキリとしたつけ汁は、暑い季節にピッタリの爽やかさ。旨し！食後は、つけ汁に昆布水を入れてスープ割をいた...

今日の夕食は、本日オープンした貝出汁×鶏ガラのラーメン屋さん。お蕎麦屋さんの店舗を、土日の夜だけ間借りするお店。"貝出汁らーめん"(\850)をいただいた。貝の旨味溢れる塩スープに、パツパツ食感の細麺。アッサリをうたっているが、なかなか濃厚。旨し！店名: まろ住所: 世田谷区駒沢1-4-8営業時間: 17:00-22:00定休日: 月-金HP: https://twitter.com/Mendokoro_maro最寄駅: 駒沢大学...