なかはら～めん

今日の昼食は、武蔵新城駅の南口のアーケード商店街"あいもーるアルコ"に明日オープン予定の喜多方ラーメン屋さん。本日はプレオープン。"喜多方ラーメン"(\820)をいただいた。ただし、研修期間中ということで\720也。豚骨醤油スープに、手もみの平打ち麺。しっかり味が染みたトロトロチャーシューと、すっきりとした醤油スープのバランスが最高。ビロビロした手もみ麺の食感も楽しい。店名: 喜多方ラーメン坂内 武蔵新城店住所: ...

今日の夕食は、本日、元住吉駅から西に延びる商店街"ブレーメン通り"にオープンしたお店。札幌味噌ラーメン"味噌や"の跡地。"背脂中華そば"(\900)をいただいた。背脂がたっぷり浮いた真っ黒い醤油スープに、柔らかい平打ちの中太麺。塩味は強いが、背脂と醤油の甘みが食欲をそそる一杯。店名: 麺屋 すえよし住所: 川崎市中原区木月3‐8‐17最寄駅: 元住吉...

本日オープンの尾道中華そば屋さん。武蔵中原からの移転。武蔵中原の住宅街の中という商売向きじゃないロケーションから、武蔵小杉駅からほど近い場所への移転ながら、目立たない路地裏という、やっぱりイマイチなロケーション。"中華そば"(\750)をいただいた。大きめな背脂が浮く醤油スープに、モチモチ食感の中太麺。鶏ガラ、豚ガラとチヌ(黒鯛)を使用した無化調スープとのこと。普通に美味しい一杯。店名: 西國や住所: 川...

今日の夕食は、本日オープンしたお店。"醤油ら～めん"(\900)をいただいた。ただしオープン記念で\100のキャッシュバックをいただいたので、結局\800也。スッキリとした清湯醤油スープに、柔らかい細麺。スープは甘めで、優しく旨い。ほんのりとした香ばしさは揚げネギか。しっかりとした味付けのホロホロとした柔らかいチャーシューもうれしい。店名: 麺処 八鶏住所: 川崎市中原区下小田中1-6-19Tel: 044-820-6855営業時間: 11:00-...

今日の昼食は、本日、南武沿線道路沿いにオープンした"和風出汁の醤油らーめんとだし巻き定食"のお店。横浜家系ラーメン"壱丸家"、博多ラーメン"博多禿鷹 向河原店"の跡地。"醤油らーめん(こってり)"(\750)をいただいた。"香川県伊吹島産いりこの和風出汁"の清湯醤油スープに、パツパツ食感の中太麺。ちょっぴり塩味が強いけど、タップリ浮いた背脂の甘味もあって美味しい一杯。店名: 麺飯食堂たもつ住所: 川崎市中原区下沼部1702-...