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千家 @鶴見

昨日の夕食は、この日、森永製菓 鶴見工場の前にオープンしたお店。"ラーメン(並)"(\800)をいただいた。コッテリ濃厚な豚骨醤油スープに、ヤワヤワな中太麺。横浜家系ラーメン。しょっぱ旨い。店名 千家 鶴見店住所: 横浜市鶴見区下末吉1-8-17営業時間: 17:00-25:00定休日: 水、第3火HP: https://x.com/YokohamaSenya最寄駅: しいて言えば鶴見(1.2km)...

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あまつかぜ @鶴見市場

今日の昼食は、鶴見市場の住宅街でオープン準備中のお店。本日はプレオープン期間。"濃厚煮干"(\900)をいただいた。かなり濃厚な煮干醤油スープに、パツパツ食感の細麺。煮干の旨味に胡椒のパンチが効いていて旨し。スープは、量もかなり少ない。あとちょっと少なかったらラーメンじゃなくて"まぜそば"だな。もっとも、かなりの濃厚さなので、飲み干すにはちょうど良い量なのかも。店名: あまつかぜ住所: 横浜市鶴見区元宮1-7-9営...

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麺屋こころ @京急鶴見

今日の夕食は、本日、京急鶴見駅とJR鶴見駅の間にオープンした台湾まぜそば屋さん。"台湾まぜそば"(\880)をいただいた。ただしオープン記念で\500也。極太麺に、旨辛ミンチ、ニラ、九条ネギ、魚粉、海苔、卵黄がトッピング。これらをぐちゃぐちゃ~っと混ぜまくって喰らうスパイシーな一杯。複雑な味で美味しいんだけど、とにかく味が濃い。でも途中で疲れても、卓上の"こんぶ酢"で味変すれば、最後まで飽きずにイケちゃう。麺は食...

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吉田食堂 @京急鶴見

先日の昼食は、京急鶴見駅から800mほどのトコにあるお店。"麺丸"の跡地。"特製つけ麺"(\980)をいただいた。ぎゅっと硬めの極太麺に…超濃厚な豚骨魚介つけ汁。煮干の旨味が強目で、とっても美味しい逸品。チャーシューも旨し。でも、"特製"にしてはチャーシュー少な目か?…と思いきや、つけ汁の中に大ぶりなのがゴロンゴロン。満足なり。店名: 吉田食堂住所: 横浜市鶴見区鶴見中央3-4-14定休日: 月HP: https://twitter.com/nibothund...

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鶴見家 @鶴見

今日の昼食は、一昨日オープンの横濱家系ラーメン屋さん。人気レストラン"ばーく"のお隣。"ラーメン(醤油)"(\750)をいただいた。ただし、オープン記念で\500也。コッテリ濃厚な豚骨醤油スープに、粉っぽくて硬めで短い太麺。クリーミーなスープが美味しい。ほうれん草たっぷりなのも嬉しい。スープや麺が壱角家と似ているような気がするけど、もしかしたら同じメーカーのものを使っているのかな?店名: 鶴見家 鶴見西口店住所: 横...

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