なかはら～めん

今日の夕食は、本日オープンの鶏ポタージュラーメン専門店。"ラーメン"(\900)+"ぽてり"(\50)+"味玉子"(\100→ただしオープン記念で\0也)をいただいた。"ぽてり"とは、スープの濃度を高めるオプションのこと。トロリと濃厚な鶏ポタージュスープに細麺。クリーミーで旨し。手羽先は、香ばしくて無限に食べ続けたくなる絶品。途中、机上のカレー粉で味変しつつ、速攻完食。店名: 鶏ポタラーメン THANK 蒲田店住所: 大田...

この日の昼食は、京急蒲田駅から西に延びる"あすと商店街"にある横浜家系らーめん屋さん。今回が2回目の訪問。"チャーシューメン(並)"(\1,000)をいただいた。どデカいチャーシューが丼を覆う圧巻のビジュアル。このチャーシューが、噛めば噛むほどに肉の旨味が染み出てくるしっとり食感のモモ肉で、スモーキーな香りも相まってかなりの旨さ。ラーメンは、コッテリ濃厚な豚骨醤油スープに、モチモチ中太麺。ガッツリしょっぱ旨い逸...

先日の夕食は、戸越銀座商店街にある濃厚鶏そば屋さん。今回が2回目の訪問。"あご出汁味噌ラーメン"(\850)をいただいた。ピリ辛味噌スープに細麺。麺はかな～り柔らかいけど、スープがピリ辛で旨し。餃子もジューシーで旨し。店名: 麺や 美風 戸越銀座店住所: 品川区戸越1−15−18Tel: 03-6426-8355営業時間: 11:00-1:00定休日: 無休HP: https://localplace.jp/sp/t200515682/最寄駅: 戸越、戸越銀座<ラーメン屋さん開店情報>...

昨日の夕食は、この日オープンの中国家庭料理屋さん。蒲田の餃子御三家の一つ"ニイハオ"の新店舗。新メニューという"焼きそばラーメン"(\935)をいただいた。焼きそばに醤油ラーメンのスープをかけたって感じの一品。硬めなんだけど、スープを吸って少ししんなりとした麺の食感が楽しい。香ばしくて、斬新かつ美味しい逸品。店名: ニイハオ 恵馨閣 2号店住所: 大田区西蒲田8-2-1HP: https://nihao.co.jp/最寄駅: 蒲田...

今日の昼食は、本日、世田谷通り沿いにオープンした鶏清湯らあめん屋さん。"鶏清湯らあめん"(\950)をいただいた。清湯醤油スープに、細ストレート麺。スッキリとした上品な美味しさ。店名: 麺屋 さんQ住所: 世田谷区世田谷2-15-3HP: https://x.com/2kainoramen最寄駅: 上町...